Gelée de fruits rouges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelée de fruits rouges”, publiée le Lundi 10 Mai 2010 à 09h57, sur le blog de son éditeur : Expériences culinaires dessertariennes
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Mi-cuit en gelée de fruits rouges chips au beurre salé
Beurre | Cassis | Citron | Citron vert | Fécule | Feuilles de gélatine | Foie gras | Framboises | Glucose | Groseilles | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Porto | Roquette | Sel | Sucre fin
750g
Gelée aux fruits rouges et chantilly à la vanille (dessert)
Badianes | Cannelle | Cassis | Cerise | Crème liquide | Écorces d’orange | Fécule | Fraise | Fruits rouges | Gingembre | Gousse de vanille | Groseilles | Myrtilles | Sucre | Sucre glace
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Fruits rouges en gelée
Agar-agar | Badianes | Cannelle | Cerise | Edulcorant | Fraise | Framboises | Groseilles | Menthe | Mûres | Vanille
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Gelée de fruits rouges
Badianes | Cannelle | Eau | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Gousse de vanille | Maïzena | Sucre | Vin rouge
Cuisineaz
Gelée de fruits rouges aux clous de girofle
Clous de girofle | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Jus de citron | Sucre
750g
Gelée de fruits rouges aux groseilles (dessert)
Feuilles de gélatine | Glucose | Groseilles | Sucre
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Gaufres arlequin
Confiture jaune (abricots | Confiture ou gelée de fruits rouges | poires) ou verte (tomates vertes | reine-claude etc...) | Sucre glace
Marie Claire
