Gaufres à la betterave
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gaufres à la betterave”, publiée le Mercredi 12 Avril 2017 à 21h11, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine jaune citron
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Bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves
Bar | Betterave | Beurre | Crème liquide | Endive | Farine | Huile d’olive | Orange | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Gaufres
Arôme vanille. rhum ou kirsch | Beurre | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre vanillé
Meilleur du Chef
Pâte à gaufres
beurre | eau | eau de fleur d oranger | farine | jaune d oeuf | lait | sel | sucre glace | vanille liquide
Meilleur du Chef
Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade
Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Crème douce de racines d'hiver en rouge et blanc
Betterave | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
