Gauffre alsacienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gauffre alsacienne”, publiée le Lundi 22 Septembre 2014 à 18h53, sur le blog de son éditeur : Les recettes légères de Chrissy
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Flammekueche la traditionnelle tarte alsacienne
Beurre | Brins de ciboulette | Crème fraîche épaisse | Eau tiède | Farine | Fromage blanc | Huile | Lardons | Levure de boulanger fraîche | Noix de muscade | Oignons | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton
Choucroute alsacienne
Ail | Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Genièvre | Gros sel | Huile | Jambonneau | Lard | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Pomme de terre | Saucisse | Saucisse de Francfort | Saucisse de Morteau | Saucisson à cuire | Sel | Thym
Marmiton
La choucroute garnie à l'alsacienne dite à la strasbourgeoise
Ail | Bouillon | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Epaule | Foie | Genièvre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quenelle | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
750g
Gaufres au fromage et aux oignons
Cheddar | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Olives | Origan | Parmesan | Persil | Poivre | Ricotta | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l'alsacienne tourbillon de champi...
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
750g
Faisan farci au boudin et à la pomme choucroute à l'alsacienne
Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Choucroute | Echalotes | Faisan | Farce | Genièvre | Gin | Huile | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Pomme | Poule | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Escalope de lapin legumes poeles sur gaufre legere
Ail | Beurre | Courgette | Crème | Curcuma | Eau | Escalope | Farine | Huile d’olive | Lait | Lapin | Levure | Noisettes | Olives | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate
Marmiton
Gaufres au fromage et aux oignons, ricotta aux fines herbes et tomates grillées
Cheddar | Farine | Herbe | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Olives | Origan | Parmesan | Persil | Poivre | Ricotta | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz