Gâteau façon tarte, à la poire confite, pavot et mascarpone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gâteau façon tarte, à la poire confite, pavot et mascarpone”, publiée le Jeudi 14 Janvier 2016 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Passion culinaire by Minouchkah
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Gâteau façon tarte poire gelée de vin et mousse de roquefort
Crème liquide | Epices | Farine | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Noix | Oeuf | Poire | Roquefort | Sirop | Spéculoos | Sucre | Vin rouge
750g
Poire confite à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Gâteau choco-poire
Chocolat | Farine | Levure | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre
750g
Tarte à la poire et au mascarpone
Amandes effilées | Beurre | Farine | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin
750g
Tarte poire et pépites de chocolat
Chapelure | Chocolat | Crème fraîche | Mascarpone | Oeuf | Pâte sablée | Poire | Poudre d’amande | Sucre
750g
Poire confite au caramel demi-sel, 'espuma' léger au Limoncello
Beurre | Crème liquide | Fromage blanc | Limoncello | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
