Gâteau de légumes aux flocons de riz et de pois cassés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gâteau de légumes aux flocons de riz et de pois cassés”, publiée le Lundi 25 Mars 2013 à 07h15, sur le blog de son éditeur : Les Jardins de Priape cuisinent
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Potage de l'ambassadeur
Bouillon de légumes | Eau | Oignon | Pois cassés | Poivre | Riz | Sel
Marmiton
Rôti de veau à l’orientale
Ail | Beurre | Carotte | Cumin | Eau | Graines de coriandre | Gros sel | Laurier | Légumes | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Pomme de terre | Thé | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
A vos assiettes
Tournedos de canard et sa poêlée de légumes
Brocoli | Canard | Champignons | Légumes | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Purée | Thym | Tomate cerise | Tournedos | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Soupe de pois cassés aux fanes de légumes
crème épaisse ou beurre frais | fanes de légumes | liquide de cuisson des pois cassés (ou bouillon de légumes) | pois cassés cuits | poivre | sel
750g
Risotto de saint- jacques au comté
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Comté | Crème | Eau | Echalotes | Fond blanc | Fond de veau | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Ma cocotte de calamars au chorizo - Laurent Mariotte
calamars | chorizo | coriandre | gingembre frais | graine de fenouil | huile d'olive | oignon | pimientos del piquillo | pois cassés | pois chiches | poivre | riz sauvage | sel | tomate concassée
Laurent Mariotte | Site officiel
Risotto aux Champignons Cassegrain filet de rouget et coulis de poivrons
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Poivron rouge | Riz | Rouget | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
