Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Pudding framboises chocolat blanc et fève Tonka
Beurre | Cassonade | Chocolat blanc | Citron | Fèves | Framboises | Lait | Liqueur | Oeuf | Pain | Sucre | Vanille
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