Gaspacho d'aubergines fumées au barbecue - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Gaspacho d'aubergines fumées au barbecue - Laurent Mariotte”, publiée le Mercredi 17 Juillet 2024 à 21h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Pavé de saumon croustillant au parmesan et caviar d'aubergines fumées
Ail | Aubergine | Citron | Curry | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Brownie fumé au barbecue par Laurent Mariotte
Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Marrons | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Gaspacho de maïs poivrons et féta - Laurent Mariotte
Ail | Citron vert | Coriandre fraîche | Féta A.O.P | Huile d'olive | Maïs | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Caviar d'aubergines cuites au barbecue
Ail | Aromate | Aubergine | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Thym
Atelier des chefs
Aubergines laquées à l'asiatique - Laurent Mariotte
Ail | Aubergines violettes et longues asiatiques ou aubergines violettes rondes italiennes | Fécule de maïs | Graines de sésame torréfiées | Huile de pépins de raisins | Piment oiseau | Poivre du moulin | Pousse de gingembre | Quelques pluches de coriandre | Sauce soja claire | Sel gris fin | Sucre de canne brut | Vinaigre noir chinois
Laurent Mariotte | Site officiel