Gaspacho au chou-fleur et au piment d’espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gaspacho au chou-fleur et au piment d’espelette”, publiée le Lundi 24 Juillet 2023 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques
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Gaspacho au chou fleur
Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Eau | Echalotes | Poivre | Sel
Marmiton
Gambas grillées vierge de légumes de Cyril Lignac
Beurre | Chou-fleur | Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Fleur de sel | Gambas | Huile d'olive | Jus de citron vert | Pignon de pin | Piment d'Espelette | Raisin | Raisin sec
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mousse de chou-fleur gambas au piment d'Espelette et coulis de persil
Ail | Aromate | Chou-fleur | Crème liquide | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Pluma de porc ibérique piperade à la moutarde au piment d'espelette
Chorizo | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Chou-fleur entier rôti sauce fraicheur à l'huile de colza toasté
Ail | Chou-fleur moyen | Citron | Faisselle | Ficelle | Huile de colza toasté | Paprika | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Tahin
Marie Claire
Carpaccio de poisson blanc au piment d'Espelette de Cyril Lignac
Ciboulette | Citron jaune | Filet de dorade | Fleur de sel | Huile d'olive | Piment d'Espelette
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Velouté de chou-fleur et bacon
Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Croûte de parmesan | Herbes salées | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Piment d'Espelette | Poireau | Poivre | Sel
La fille de l’anse aux coques
Pakoras
Carotte | Chou-fleur | Cumin | Eau | Farine | Grains de maïs | Huile de friture | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel
Marmiton
