Gardiane traditionnelle (plat camarguais de taureau)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gardiane traditionnelle (plat camarguais de taureau)”, publiée le Mercredi 01 Février 2017 à 08h03, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome
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Gardiane (daube de taureau camarguais)
Ail | Chocolat noir | Laurier | Marinade | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge | Vinaigre
750g
Chicken Rice
Amandes effilées | bouillon de poule | filets de poulet | gousse d'ail | haricots verts | huile végétale | oignons | Persil plat | petits pois | poivre | Riz Basmati | Sel
Taureau ailé
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Gardiane de taureau aux anchois
Anchois | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Écorces d’orange | Huile d’olive | Lard | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
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Gardiane de taureau
Ail | Bouillon | Huile d'olive | jarret | Laurier | Oignons | os à moelle) | Pain sec | Poivre noir | Sel | Thym | Viande de taureau de Camargue AOC (collier | Vin corsé (Corbières ou Costières de Nîmes)
Avantages
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