Ganache (rhum, vanille, café...)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ganache (rhum, vanille, café...)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tournemain
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Cocktail portoricain coquito
Cannelle | Chocolat | Crème | Eau | Extrait de café | Lait | Lait concentré sucré | Lait de coco | Noix de coco | Rhum | Vanille
Marmiton
Gâteau chocolat sens culpabiliser
Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Extrait de café | Framboises | Fructose | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Pistache | Rhum | Vanille
750g
Papillote d'ananas au rhum vanillé, financier à la cannelle
Ananas | Beurre | Cannelle | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre glace
Atelier des chefs
Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Ananas au rhum vanillé de Carambar en papillote transparente, financier aux épices
Ananas | Beurre | Carambars | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre d’amande | Rhum | Sucre glace
Atelier des chefs
Sablé croustillant et blanc-manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Gâteau au yaourt rhum/vanille
Farine | Huile d’arachide | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre fin | Vanille | Yaourt
Atelier des chefs
Macarons Vanille Café & Tonka
agar-agar | blanc d'oeuf liquéfiés | café froid | chocolat blanc de couverture | colorant alimentaire blanc | crème liquide | fève tonka râpée | gousses de vanille | poudre d'amandes | sirop de sucre | sucre glace | sucre semoule
Cuisine Addict
