Ganache Chocolat Carambar
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ganache Chocolat Carambar”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h00, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Carrés feuilletés à la ganache au chocolat, caramel aux baies roses
Baies rose | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
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Bonbon au chocolat, ganache chocolat au lait miel et citron
Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Miel
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Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Pain perdu, ganache chocolat et carpaccio de banane
Banane | Beurre | Brioche | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf | Sucre fin
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Crêpes, ganache au chocolat et assortiment de confiture.
Beurre | Chocolat noir | Confiture | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Sucre fin
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Abricot | Chocolat blanc | Crème liquide | Gousse de vanille | Pâte feuilletée | Sucre fin
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Verrine de ganache au chocolat/gingembre et crème légère à l'eau de rose
Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Gingembre | Piment d’Espelette | Sucre fin
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Macaron ganache chocolat-caramel
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
