Ganache chocolat blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Ganache chocolat blanc”, publiée le Jeudi 11 Avril 2024 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Autour du Gâteau
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Bûche aux marrons, ganache chocolat blanc
Cacao | Chocolat blanc | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Marrons glacés | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre | Vanille
750g
Tarte aux poires ganache chocolat blanc et roquefort Papillon caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre
750g
Ganache de chocolat blanc façon cappuccino
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Cointreau | Crème liquide | Gousse de vanille | Grand Marnier | Liqueur | Orange | Pralin | Zeste d’orange
Cuisineaz
Ganache chocolat blanc-huile d'olive et sorbet chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Huile d’olive | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Le chandelier inversé
Beurre pommade | Blanc(s) d oeuf(s) | Chocolat rubis | Crème au beurre à la meringue suisse | Crème liquide 35% | Dentelle alimentaire | Eau | Eau chaude | Farine | Feuille en chocolat rubis | Fraise(s) | Ganache chocolat blanc et jasmin | Glucose | Glycérine | Insert fruits rouges | Jasmin | Levure chimique | Maïzena | Molly cake | Mûre(s) | Oeuf(s) | Pistole de chocolat blanc | Purée de fruit rouge | Sirop d imbibage au jasmin | Sucre | Sucre glace | Tylose en poudre | Vanille en poudre
Cuisineaz
Sablé pêches romarin et ganache chocolat blanc
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Farine T55 | Fleur de sel | Levure chimique | Miel | Pêche | Romarin | Sucre fin
A vos assiettes
Tarte fraise ganache chocolat blanc menthe
Beurre | Chocolat blanc | Confiture de fraises | Crème liquide | Farine | Menthe | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace | Vanille
750g
Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc)
Cacao | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Muscade | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Gaspacho de fraise et ganache au chocolat blanc - Fabrice Mignot
Basilic | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide entière | Fraises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistaches | Sucre
William à midi | C8
Ganache à la pistache
Chocolat blanc | Colorant vert | Crème liquide | Oeuf | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz