Gambas, tomates séchées et vinaigrette de la passion
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas, tomates séchées et vinaigrette de la passion”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Coeur de cabillaud pane aux tomates sechees et vinaigrette balsamique tiede
Cabillaud | Ciboulette | Fond blanc | Fumet de poisson | Herbe | Huile d’olive | Persil | Romarin | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Vinaigrette aux tomates sechees
Ail | Anchois | Basilic | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
La salade au lard séché
cerclages en inox | lard fumé | mozzarella | oignons fins | persil plat | Salade | Sirop de Liège | tomates séchées | vinaigrette
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Galette aux deux riz de camargue courgettes tomates sechees olives et pignons et vinaigrette de poivron
Bouillon | Courgette | Crème | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Pignons | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Salade de thon et tomates séchées
Ail | Asperges | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Laitue | Mesclun | Moutarde | Poivre | Poivron jaune | Sel | Sole | Thé | Thon | Tomate | Vinaigrette
Les Recettes du Jour
Salade de mesclun aux lardons d'agneau et tomates séchées
Agneau | Epaule | Epinard | Gigot | Huile d’olive | Lardons | Mesclun | Moutarde | Parmesan | Pissenlit | Roquette | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Salade caesar comme un wrap par Thierry Marx
beurre noisette | farine | fleur de sel | huile d'olive | lait UHT | noix de muscade | oeufs | olives | persil | sauce mayonnaise | sel fin | sucrine | thon au naturel | tomates confites | vinaigrette balsamique
Avantages
Courgette fleur en tempura et vinaigrette aux tomates séchées
Citron | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate
Atelier des chefs