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Gambas sautees mandarine gingembre ecume de chou-fleur

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas sautees mandarine gingembre ecume de chou-fleur”, publiée le Samedi 06 Mars 2010 à 18h26, sur le blog de son éditeur : Audrey.Kitchen


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#Gambas sautées | #Sauté | Audrey.Kitchen |

Gambas sautées mandarine gingembre et écume de chou fleur

Gambas sautées mandarine gingembre et écume de chou fleur


Chou-fleur | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Mandarines | Persil
  Notrefamille.com
Gobhi tadkedaar ou chou fleur saute au gingembre et tumeric

Gobhi tadkedaar ou chou fleur saute au gingembre et tumeric


Chou-fleur | Coriandre | Cumin | Curcuma | Ghee | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Piment | Sel
  Marmiton
Gambas sautées à l'ail au gingembre au piment d'espelette et son tempura de lé

Gambas sautées à l'ail au gingembre au piment d'espelette et son tempura de lé


Ail | Aubergine | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Eau | Farine de riz | Farine T65 | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Légumes | Mirin | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel
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Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou fleur   tapioca

Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
  750g
Tartelettes aux légumes

Tartelettes aux légumes


Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Courgette | Gingembre | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Sel
  Meilleur du Chef
Salade croquante de jeune fenouil  gambas sautées au basilic

Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic


Basilic | Fenouil | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Gambas croustillantes au basilic  légumes cuisinés à la grecque

Gambas croustillantes au basilic, légumes cuisinés à la grecque


Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Gambas au basilic et légumes croquants à la Grecque


Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Gambas rôties flambées au cognac et à l'estragon, mousseline de chou-fleur


Chou-fleur | Cognac | Crème liquide | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Sot l'y laisse laqués miel et gingembre chou fleur en variation

Sot-l'y-laisse laqués miel et gingembre chou-fleur en variation


Cacahuètes | Chou-fleur | Citron | Citron confit | Dinde | Gingembre | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
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