Gambas croustillantes émulsion au vinaigre de citron fromage à la crème et avocat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas croustillantes émulsion au vinaigre de citron fromage à la crème et avocat”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Gambas aux bananes
Banane | Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Gambas | Gingembre | Lait de coco | Poivre | Rhum | Sel
Marmiton
Cheesecake au citron et au fromage à la crème crème elle&vire
Beurre | Citron | Crème | Fromage | Jus de citron | Oeuf | Spéculoos | Sucre
750g
Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron
Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres
Citron | Coriandre | Crème fraîche | Huître | Pavé de saumon | Poivre | Sel
750g
Crème d'avocat, tomates et thon
Avocat | Citron | Fromage blanc | Menthe | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Verrine de gambas à la crème d'avocat
Avocat | Cerfeuil | Crème fraîche | Gambas | Jus de citron | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Tarte friande avocat et saumon fumé
Avocat | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon fumé | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas croustillantes, légumes cuisinés à la marocaine
Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Fenouil | Feuilles de bricks | Gambas | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Raisins secs | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon mariné au citron vert asperges croquantes et émulsion de chèvre
Asperges vertes | Chèvre | Citron vert | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Salade | Saumon | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
