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Gambas aux gingembre flambé aux saké

 


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Gambas aux gingembre flambé aux saké

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas aux gingembre flambé aux saké”, publiée le Mercredi 08 Décembre 2010 à 19h12, sur le blog de son éditeur : Lola30


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Lola30 |

Yakitori de gambas au satay


Ail | Chapelure | Citron vert | Farine | Gambas | Gingembre | Oeuf | Pain | Pâtes | Saké | Sauce soja
  Atelier des chefs
Spaghetti épicés  gambas et coriandre fraîche

Spaghetti épicés, gambas et coriandre fraîche


Ail | Amandes | Coriandre | Cumin | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Piment | Piment d’Espelette | Sel | Spaghetti | Thym | Tomate cerise | Vin blanc
  Atelier des chefs

Soupe chinoise aux gambas et au poulet


Badianes | Champignons | Ciboule | Citron vert | Clous de girofle | Coriandre | Gambas | Gingembre | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oignon | Oignons nouveaux | Poulet
  Atelier des chefs
Bouillon de gambas et légumes  feuilleté

Bouillon de gambas et légumes, feuilleté


Carotte | Citron vert | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin blanc
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Raviole de gambas au bouillon de gingembre

Raviole de gambas au bouillon de gingembre


Citron | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Vin blanc
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Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties

Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties


Basilic | Citron vert | Eau | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Nouilles | Nuoc mam | Piment | Pois gourmand | Potiron | Sel | Shiitake
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Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre


Coriandre | Gambas | Gingembre | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Tom Yam Kung  soupe aigre douce aux crevettes à la citronnelle

Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Pâtes | Pleurote | Sucre
  Atelier des chefs

Gaze de gambas au gingembre, bouillon épicé


Badianes | Carotte | Eau | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Papillote de gambas, légumes croquants au sirop de gingembre et sauce soja


Champignon de Paris | Coriandre | Fleur de sel | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Sirop | Soja
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