Gambas au caramel de pamplemousse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas au caramel de pamplemousse”, publiée le Vendredi 12 Novembre 2010 à 06h16, sur le blog de son éditeur : Nélé, le néléphant gourmand
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Gambas aux agrumes
5 épices | Beurre | Citron | Citron vert | Gambas | Orange | Pamplemousse | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Gambas au caramel de curry
Curry | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Piment d’Espelette | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de cidre
Marmiton
Gambas rôties au pamplemousse de Floride, purée de céleri
Beurre | Céleri-rave | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Gambas au caramel et aux épices
5 épices | Ail | Ciboule | Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Nuoc mam | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille au kiwi et caramel de pamplemousse
Crème liquide | Kiwi | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tempura de gambas caramel de tomate au beurre salé
Beurre | Eau | Farine | Gambas | Huile de friture | Purée | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
