Galettes de carottes au foie de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Galettes de carottes au foie de veau”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 15h22, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs
Noisettes d'agneau à la duchambais (recette du bourbonnais)
Agneau | Ail | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Farine | Foie de veau | Huile | Laurier | Moutarde | Noisettes | Oignon | Persil | Porto | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Tendron de veau aux pâtes fraîches truffes et foie gras
Beurre | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Foie gras | Laurier | Nouilles | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
Cuisines du monde
Rôti de veau à la mousse de foie
Beurre | Carotte | Echalotes | Foie | Gelée | Huile | Laurier | Poivre | Porto | Quatre-épices | Rôti de veau | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Fricassee de foie de veau aux choux de bruxelles
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Choux de Bruxelles | Foie de veau | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Kurczak po Malopolsku
Beurre | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Foie de veau | Foie de volaille | Laurier | Persil | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras
Canard | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Foie de veau normand au torchon
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Eau | Foie de veau | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Ballotine de dinde
Carotte | Chair à saucisse | Dinde | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Truffe | Veau
Marmiton
Le poulet a la polonaise
Beurre | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Foie de veau | Foie de volaille | Persil | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton