Galette de panais et de patates douce
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Galette de panais et de patates douce”, publiée le Lundi 07 Mars 2011 à 06h40, sur le blog de son éditeur : Passion bio
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Agneau Presto tendre lit d'ananas et mangue mi-cuit au chenay de vin sur chips de patates douces...
Agneau | Ananas | Huile d’olive | Mangue | Panais | Patate douce | Piment d’Espelette | Vin
750g
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Filet de bar rôti, purée de patates douce au gingembre et coriandre
Bar | Basilic | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Pintade en deux cuissons, cocotte de légumes oubliés, jus corsé
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Pilons de Poulet marinés à la Bière Licorne Primeur et au Citron vert Frites de légumes
Ail | Bière Licorne Primeur | carotte | Citron vert | Frites de légumes (panais | patate douce) | Pilons de poulet | Sauce piquante | Sauce soja
Cuisine Addict
Gratins de légumes festifs
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Châtaignes | Cranberries | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Panais | Patate douce | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisine Addict
Chips de légumes d'antan
Betterave | Huile de friture | Panais | Patate douce | Sel
Atelier des chefs
Rouelle de porc confite aux légumes d'automne - Laurent Mariotte
Ail | Huile neutre | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambour | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
