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Galette à la pâte filo

 


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Galette à la pâte filo

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Galette à la pâte filo”, publiée le Dimanche 19 Janvier 2014 à 19h13, sur le blog de son éditeur : Blog à part


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#Galette | Blog à part |

Galette croustillante aux champignons   Cyril Lignac

Galette croustillante aux champignons - Cyril Lignac


amande | beurre | câpre | citron | coulis tomate | échalote | huile | origan | pâte filo | pavot | poivre | radis | sel | shiitake
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Galette des rois allégée

Galette des rois allégée


Amandes | Chocolat | Crème de soja | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Poire | Soja | Sucre
  750g
Nem de langoustines et sa sauce curry

Nem de langoustines et sa sauce curry


Ail | Citron vert | Curry | Epinard | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Piment d’Espelette | Sauce soja
  Meilleur du Chef
Enrobé de langoustines et chanterelles

Enrobé de langoustines et chanterelles


Blanc de poireau | Chanterelle | Eau | Farine | Feuille de pâte à Filo | Huile d'olive | Huile pour friture | Langoustine | Persil plat | Poivre | Poivre de Cayenne | Sel | Vert de poireau
  Meilleur du Chef
Mille feuille de filo caramélisé à la rhubarbe et aux framboises
 

Mille-feuille de filo caramélisé à la rhubarbe et aux framboises


Beurre | Framboises | Miel | Pâte filo | Pâtes | Pomme | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Bonbons de foie gras  poire au porto
 

Bonbons de foie gras, poire au porto


Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Poire | Poivre | Porto | Sucre fin
  Atelier des chefs
Nems à la banane et caramel au lait de coco

Nems à la banane et caramel au lait de coco


Banane | Huile de friture | Lait de coco | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Mille feuille Filo à la crème légère et à la lavande

Mille-feuille Filo à la crème légère et à la lavande


Beurre | Crème liquide | Farine | Lait | Lavande | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Rouleau de légumes au curry

Rouleau de légumes au curry


Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Curry | Epinard | Huile d’arachide | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs
Mille feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi sel

Mille-feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi-sel


Beurre | Beurre demi-sel | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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