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Fudge crémeux aux guimauves

 


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Fudge crémeux aux guimauves

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fudge crémeux aux guimauves”, publiée le Vendredi 14 Décembre 2012 à 15h11, sur le blog de son éditeur : Ma Cuisine ... sans Prétention


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Fudge crémeux au chocolat

Fudge crémeux au chocolat


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Fudge crémeux au cacao

Fudge crémeux au cacao


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Fudge chocolat  caramel et guimauves

Fudge chocolat, caramel et guimauves


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Crémeux de panais  oeuf de caille au plat et éclats de châtaigne

Crémeux de panais, oeuf de caille au plat et éclats de châtaigne


Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf de caille | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crémeux de petits pois au magret fumé et julienne de céleri rave

Crémeux de petits pois au magret fumé et julienne de céleri-rave


Ail | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Petits pois | Piment d’Espelette
  Atelier des chefs
Lait crémeux aux fruits rouges

Lait crémeux aux fruits rouges


Crème liquide | Fraise | Framboises | Lait | Sucre fin
  Atelier des chefs
Crémeux chocolaté  biscuit breton et mousseux pruneaux armagnac

Crémeux chocolaté, biscuit breton et mousseux pruneaux/armagnac


Armagnac | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Pruneaux | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Feuille à feuille de chocolat intense au piment  caramel crémeux à la fleur de sel

Feuille à feuille de chocolat intense au piment, caramel crémeux à la fleur de sel


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Piment d’Espelette | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Crémeux chocolaté, biscuit breton et écume de noisettes torréfiées


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
  Atelier des chefs

Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse, bouillon de volaille crémeux


Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
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