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Fruits au caramel et au rhum et jus de pamplemousse rose émulsionné

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fruits au caramel et au rhum et jus de pamplemousse rose émulsionné”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Caramel | #Emulsion | #Fruits | #Jus de fruits | #Jus | #Pamplemousse | #Rhum | Atelier des chefs | Beurre | Feuilles de gélatine | Mangue | Pamplemousse | Rhum | Sucre fin

Saumon grillé semoule aux herbes et gremolata aux agrumes

Saumon grillé semoule aux herbes et gremolata aux agrumes


ail | ciboulette | citron | coriandre | huile d'olive | jus de pamplemousse rose | menthe | orange | persil | poivre | roquette | saumon | sel | semoule
  Picard
Sorbet au miel et aux 3 fruits secs

Sorbet au miel et aux 3 fruits secs


amande | extrait de fleur d'oranger | extrait de fleur de rose | jus de pamplemousse rose | miel | noisette | noix
  Elle à table
Spicy Rose Cocktail

Spicy Rose Cocktail


Carola pamplemousse orange | confit de pétales de rose | gin | gingembre fraîchement râpé | glace pillée | gousse cardamome | jus de citron | jus de pamplemousse rose fraîchement pressé
  Cuisine Addict
Colin au pamplemousse et basilic

Colin au pamplemousse et basilic


Basilic coupé | Filets de colin d'Alaska | Jus de pamplemousse rose | Légumes pour wok
  Picard

Cabillaud en croute de sel risotto endives et pamplemousse jus à la bière


Beurre | Bière | Bouillon de légumes | Cabillaud | Caramel | Citron vert | Endive | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Pamplemousse | Parmesan | Risotto | Riz | Salade | Sel | Sucre | Trévise | Veau | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Effilochée de raie

Effilochée de raie


Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Fenouil | Jus de citron | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Raie | Rhum | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz

Punch gege


Ananas | Banane | Cannelle | Citron vert | Girofle | Gousse de vanille | Goyave | Jus d’orange | Jus de citron | Pamplemousse | Poivre | Rhum | Sucre de canne
  Marmiton

Le punch de gaelle


Ananas | Banane | Fraise | Fruit | Goyave | Mangue | Orange | Pamplemousse | Pêche | Quatre-épices | Rhum | Sirop | Sucre de canne
  Marmiton

Cocktails a l'erable aux quatre saisons


Ananas | Cannelle | Citron vert | Fruit de la passion | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Pamplemousse | Rhum | Sirop d’érable | Vanille | Vodka
  Marmiton

Le mechant zouk


Ananas | Citron | Fruit de la passion | Glace | Goyave | Grenadine | Jus d’orange | Orange | Pamplemousse | Rhum | Sirop
  Marmiton
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