Friture d’éperlan (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Friture d’éperlan (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Tarte à la carotte (entrée)
Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
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Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
Assiette Madinina
Agneau | Ail | Anis étoilé | Badianes | Banane | Cardamome | Concombre | Curcuma | Eau | Echalotes | Fenouil | Feuilles de bois d’inde | Fromage blanc | Herbes de Provence | Huile | Ketchup | Lait de coco | Persil | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Thé | Vanille | Vinaigre
750g
Les apéros d'Halloween
amandes | avocat | baby carottes | bacon | biscuits apéro | câpres | carottes | chips de vitelotte | citrons verts | concombre | curcuma | farine | fromage frais | hamburgers | houmous | huile végétale | jaune d'œuf | ketchup | macaroni | œufs | olives noires | olives vertes | patate douce | pâte feuilletée | piments jalapeños | poivrons | raisins secs | romarin | surimi | tomates cerises | tortilla chips
Chefclub
Croquette aux crevettes
Beurre | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crevettes | Echalotes | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Salade du soleil au couscous parfumé et ses croûtons au tzatziki (entrée)
Ail | Aneth | Concombre | Couscous | Crème fraîche | Croûtons | Epices | Fromage blanc | Huile | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde | Pois chiches | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait
Agar-agar | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
750g
Apéro légumes gourmands
Ail | Aubergine | Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Farine | Guacamole | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Mozzarella | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Persil | Poivron | Sauce tomates
Chefclub
Ficelles picardes aux légumes (entrée)
Beurre | Bière | Carotte | Eau | Farine | Haricots verts | Huile | Lait | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Moutarde | Navet | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à crêpe | Petits pois | Poivre | Sel | Vinaigre
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Gambas en feuille de maïs (entrée)
Ail | Basilic | Cerfeuil | Crevettes | Fines herbes | Fromage | Gambas | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre
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Canapés aux pommes de terre
Ail | Anchois | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème | Eau | Estragon | Huile | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oeufs de lump | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Roquefort | Sel
Supertoinette