Frittelle di zucca con scamorza affumicata (bonbons frits de potiron et scamorza fumée)
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beurre doux | biscuits amaretti | courge | farine Mulino Marino 00 | feuilles de sauge | muscade | oeufs | poivre | ricotta | sel | tranches de guanciale coupées finement
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