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Frites juliennes extra croustillantes

 


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Frites juliennes extra croustillantes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Frites juliennes extra croustillantes”, publiée le Lundi 16 Janvier 2012 à 04h43, sur le blog de son éditeur : Recettes de Flipp


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#Croustillant | #Friture | #Julienne | Recettes de Flipp |

Frites au four maison croustillantes

Frites au four maison croustillantes


Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Paprika | Parmesan | Pomme de terre | Romarin | Sauge
  Supertoinette
Burger d'agneau frites de patates douces et sauce yaourt

Burger d'agneau frites de patates douces et sauce yaourt


Agneau | Ail | Batavia | Citron | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Epaule | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Menthe | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Poivron | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Yaourt
  750g
Boulettes d'agneau croustillantes à la Fleur de Sel et mélange au riz complet façon risotto

Boulettes d'agneau croustillantes à la Fleur de Sel et mélange au riz complet façon risotto


Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céréales | Chapelure | Citron vert | Epaule | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Viande hachée | Vin blanc
  A vos assiettes
Ris de veau braisé  peaux de tomates croustillantes  jus acidulé

Ris de veau braisé, peaux de tomates croustillantes, jus acidulé


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
La raclette frites cheddar
 

La raclette frites-cheddar


Ail | Boeuf haché | Cheddar | Ciboulette | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Epices | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Huile de friture | Jalapeños | Oignon | Oignon rouge | Origan | Paprika | Piment | Pomme de terre | Sauce tomates | Tomate
  Chefclub
Frites trop craquantes et ketchup gourmand

Frites trop craquantes et ketchup gourmand


Ail | Biscotte | Carotte | Clous de girofle | Epices | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Panais | Paprika | Parmesan | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Thym | Tomates concassées | Vinaigre de cidre
  750g
Burger végétarien et frites de patates douces
 

Burger végétarien et frites de patates douces


Ail | Citron | Coriandre | Cumin | Farine | Fleur de sel | Graine de coriandre | Huile d olive | Huile de friture | Oignon | Oignon rouge | Pain à burger | Patate douce | Persil plat | Pois chiche | Poivre | Roquette | Sel ou sel fin | Sumac | Tahin | Tomate | Yaourt grec
  750g
Chow mein au porc et nouilles frites

Chow mein au porc et nouilles frites


ail | bouillon de poulet | brocoli | carottes | coriandre fraîche | fécule de mais | fèves germées | gingembre | haché | huile d'olive | huile végétale | mirin | nouilles chinoises chow mein sèches | oignon | oignons verts | poivrons | porc | sauce aux huîtres | sauce soja | sauce soya foncée | vinaigre de riz
  Madame Anne aux fourneaux

Gambas croustillantes, légumes cuisinés à la marocaine


Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Fenouil | Feuilles de bricks | Gambas | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Raisins secs | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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