Fricassée de lotte aux 2 pommes (grenaille et golden)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée de lotte aux 2 pommes (grenaille et golden)”, publiée le Dimanche 22 Mai 2016 à 10h27, sur le blog de son éditeur : Napocoulom
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Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Pot au feu de lotte et bulots au bouillon safrané
ail | bouquet garni | bulots | carottes | fumet de poisson déshydraté | lotte | poireaux | pommes de terre à chair ferme | safran | sel | tranches de pain de campagne
Marie Claire
Chausson de boudin noir aux 2 pommes
Beurre | Boudin noir | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Parmentier de boudin aux 2 pommes
Beurre | Boudin noir | Bouillon | Chapelure | Farine | Lait | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Salade de harengs aux 2 pommes
Betterave | Cornichons | Hareng | Huile | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Fricassee de lotte au jus de raisin
Beurre | Crème fraîche | Huile | Lotte | Raisin | Vinaigre
Marmiton
Filets de lotte aux poireaux et pommes duchesse
Beurre | Crème fraîche | Lotte | Paprika | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
Marmiton
Saute de poulet au cidre parfume au thym et sa puree aux 2 pommes
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
Marmiton
Fricassee de lotte a la moutarde
Bouillon | Crème fraîche | Fleur de sel | Lotte | Moutarde | Poivre | Viandox
Marmiton
