Fricassée de lotte aux 2 pommes (grenaille et golden)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée de lotte aux 2 pommes (grenaille et golden)”, publiée le Dimanche 22 Mai 2016 à 10h27, sur le blog de son éditeur : Napocoulom
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Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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ail | bouquet garni | bulots | carottes | fumet de poisson déshydraté | lotte | poireaux | pommes de terre à chair ferme | safran | sel | tranches de pain de campagne
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