Fricassée de foies de volaille andouille et rattes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée de foies de volaille andouille et rattes”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18, sur le site de son éditeur : 750g
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Fricassee de foies de volaille
Ail | Eau | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lard fumé | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Sel
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Ail | Foie de volaille | Girolle | Huile de pépins de raisins | Oignon | Poivre | Sel | Vin
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Fricassée de Petits Navets aux Gésiers et Foies de Volaille Confits
Beurre | Cerfeuil | Foie de volaille | Gésiers confits | Huile d’arachide | Navet | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Volaille
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Crostini aux foies de volaille
Baguette | Foie de volaille | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
Terrine de foies de volaille au porto
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
