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Fricassee de champignons et quinoa

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassee de champignons et quinoa”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Champignon de Paris | Huile d’olive | Paprika | Quinoa | Sauce tomates | Vin rouge

Pavé de cabillaud croustillant  salade d'herbes et fricassée de champignons des bois

Pavé de cabillaud croustillant, salade d'herbes et fricassée de champignons des bois


Beurre | Cabillaud | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Salade | Sel
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Pavé de cabillaud croustillant et fricassée de champignons des bois

Pavé de cabillaud croustillant et fricassée de champignons des bois


Cabillaud | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel
  Atelier des chefs
Caille farcie au foie gras   fricassée de champignons et  pommes grenaille en cocotte

Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte


Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Fricassée de champignons des bois  œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré

Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré


Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
  Atelier des chefs
Pigeon rôti à l'ail fricassée de champignons

Pigeon rôti à l'ail fricassée de champignons


Ail | Aromate | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Champignons | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Suprême de poularde au beurre de truffe fricassée de champignons


Beurre | Champignons | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Fricassee de champignons a la creme

Fricassee de champignons a la creme


Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Poivre | Sel
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Fricassee de champignons provencale


Ail | Crème | Farine | Huile | Morilles | Oignon | Paprika | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
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