Fricassée d'asperges de Christian Constant - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée d'asperges de Christian Constant - Laurent Mariotte”, publiée le Dimanche 11 Avril 2021 à 07h30, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte | Site officiel
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Asperges sauce mousseline - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Citron | Crème fleurette | Jaunes d'oeufs | Sel
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Asperges sauce grenobloise - Laurent Mariotte
Asperge | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Sel
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Fricassee d'asperges vertes au chorizo
Asperges vertes | Chorizo | Huile d’olive | Poivre | Sel
Marmiton
Fricassee d'asperges blanches et vertes au jambon cru et pignons de pin
Asperges blanches | Asperges vertes | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
Oeuf cocotte, fricassée d'asperges et morilles
Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Fricassée d'asperges à la féta
Asperges vertes | Basilic | Feta | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Magret de canard au miel poivré et grillé à la plancha fricassée d'asperges et morilles
Asperges vertes | Baies rose | Beurre | Echalotes | Estragon | Magret de canard | Miel | Morilles | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette au miel fricassée d'asperges blanches et pleurotes
Asperges blanches | Baies rose | Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Ciboulette | Echalotes | Miel | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Asperges à la sauce mousseline - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
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