Fréginat des corbières
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fréginat des corbières”, publiée le Samedi 14 Novembre 2020 à 16h15, sur le blog de son éditeur : Ma p’tite cantine
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Boeuf au vin des corbieres
Bouillon de boeuf | Cacao | Carotte | Cèpes | Chocolat | Cognac | Couenne | Echalotes | Genièvre | Huile | Jambon | Oignon | Paleron | Poivre | Porc | Quatre-épices | Thym | Vin rouge
Marmiton
Fricassee de porc a la langue de boeuf champignon et au corbieres
Champignons | Côte de porc | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langue de boeuf | Persil | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Gardiane de taureau
Ail | Bouillon | Huile d'olive | jarret | Laurier | Oignons | os à moelle) | Pain sec | Poivre noir | Sel | Thym | Viande de taureau de Camargue AOC (collier | Vin corsé (Corbières ou Costières de Nîmes)
Avantages
