Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic”, publiée le Dimanche 01 Mai 2016 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Carpaccio de fraises et sorbet citron-basilic
Basilic | Blanc d'oeuf | Eau | Fraises du Périgord | Jus de citron | Lait | Petits pois frais écosssés | Sucre
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Cake mozza-petits pois graines de fenouil et crevettes marinées
Ail | Citron | Crème liquide | Farine | Fenouil | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Levure | Mozzarella | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Soupe aux petits pois (entrée)
Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Croûtons | Huile | Jus de citron | Oignons nouveaux | Paprika | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vin blanc
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Veau petits pois et fonds d'artichaud (marqet jelben)
Ail | Artichaut | Citron | Curcuma | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Piment | Poivre | Riz | Sel | Tournedos | Veau
Notrefamille.com
Bavarois citron-fraise insert citron vert-basilic
Basilic | Beurre | Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Sindhi chola pois chiches au thé noir à l'indienne
ail | citron | coriandre | coriandre fraîche | cumin | curcuma | eau | gingembre | huile | oignon | piment | pois chiche | sel | thé noir | tomate
Ôdélices
Tarte aux fraises et tapioca
agar-agar | beurre | curcuma | farine | fécule de maïs | fleurs comestibles | fraises | lait végétal | menthe | oeuf | perles de tapioca | sel | sucre | sucre semoule | sucre vanillé | vanille en poudre
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