Fraise de veau à l'asiatique - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Fraise de veau à l'asiatique - Laurent Mariotte”, publiée le Dimanche 01 Novembre 2020 à 13h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Site officiel
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Fraise de veau à l'asiatique par Laurent Mariotte
Alcool | Carotte | Coriandre | Echalotes | Fraise | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Miel | Nuoc mam | Orange | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte
ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
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Côte de veau au fenouil - Laurent Mariotte
citron | côtes de veau | crème liquide | fenouil | huile d'olive | poivre | sel | thym frais
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La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | oignon | oignons grelots | poireau | sel | sucre
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Fontainebleau aux fraises et sirop de queues de fraise - Laurent Mariotte
Crème | Eau | Faisselle | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Sirop de fraise | Sucre
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