Fraicheur estivale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fraicheur estivale”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Gazpacho et gambas au miel recette fraîcheur estivale
beurre | ciboulette | crème fraîche | gambas | Gazpacho L Original Créaline | graines de sésame | miel | poivre | sel
Créaline
Fraîcheur estivale
Baies rose | Basilic | Ciboulette | Citron | Concombre | Eau | Huile d’olive | Mûres | Oeuf (jaune) | Orange | Pancetta | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate
750g
Fraîcheur d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Pamplemousse | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Salade de penne estivale
Ail | Feta | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Penne | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Salade estivale de mini-gnocchi, figues et roquette
Figues | Fleur de sel | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud tout en vert de fraîcheur
Beurre | Cabillaud | Citron | Coriandre | Eau | Epinard | Huile d’arachide | Menthe | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Fraîcheur de crabe, émulsion vodka
Crabe | Eau | Echalotes | Feuilles de gélatine | Lait | Pamplemousse | Sucre fin | Vodka
Atelier des chefs
Vitello tonato et salade estivale
Ail | Aromate | Câpres | Carotte | Escalope de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Soja | Thon (boîte) | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
