Fraîcheur de scampi avocat et gelée de thé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fraîcheur de scampi avocat et gelée de thé”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h34, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Fraîcheur de pomme et d'avocat au wasabi yakitori de canard
Avocat | Canette | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Chaud-froid d'agrumes au Grand Marnier et gelée de thé
Agar-agar | Citron vert | Crème liquide | Eau | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Magret de canard a la gelee de the et au the marco polo
Beurre | Fond de veau | Gelée | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Thé | Vinaigre de framboise
Marmiton
Fraicheur de fraises et d'avocat coulis de framboises
Avocat | Citron | Coulis de framboises | Estragon | Fraise | Huile | Huile de noix | Laitue | Poivre | Sel
Marmiton
Fruits exotiques frais a la gelee de the
Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Grenade | Kiwi | Litchis | Mangue | Sucre fin | Thé
Marmiton
Gelee de the vert aux fruits rouges
Agar-agar | Cassis | Fraise | Framboises | Groseilles | Menthe | Myrtilles | Sucre | Thé
Marmiton
