Fougasse aux mirabelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fougasse aux mirabelles”, publiée le Dimanche 08 Avril 2012 à 12h35, sur le blog de son éditeur : Le blog de manu
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Déclinaison d'amuse-bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf...
Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon | Crème | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Mirabelles | Muscat | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate cerise
750g
Terrine a la mirabelle
Crème fraîche | Crépine | Eau-de-vie | Echine de porc | Foie de porc | Jambon | Lard | Mirabelles | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Sirop | Terrine | Thym
Marmiton
Tartelettes amandine aux fruits rouges
Amandes effilées | Beurre | Farine | Farine de maïs | Framboises | Kirsch | Lait | Liqueur | Maïzena | Mirabelles | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Fougasse et tomate de Marmande farcie à l'Ossau Iraty et pistou de kiwi de l'Adour.
Ail | Basilic | Citron | Farine T55 | Fromage | Herbe | Huile d’olive | Kiwi | Lait | Levure | Ossau Iraty | Pâtes | Piment d’Espelette | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Verveine
750g
Confiture de vieux garcon
Abricot | Alcool | Ananas | Banane | Brugnons | Cerise | Fraise | Framboises | Fruit | Griottes | Groseilles | Mirabelles | Pêche | Poire | Prunes | Raisin | Sucre
Cuisineaz
Cupcakes moelleux au Philadelphia
Caviar | Chocolat | Chocolat blanc | Farine | Fond blanc | Fromage | Huile de pépins de raisins | Lait | Levure | Mirabelles | Oeuf | Philadelphia | Sirop | Sucre fin | Tartine | Vanille | Vermicelles | Vinaigre
750g
Mille et une feuille de spéculos et mirabelles caramélisées
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Menthe | Mirabelles | Nougat | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Purée | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
750g
Épaule de marcassin rôtie
Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Epaule | Huile | Laurier | Marcassin | Mirabelles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz