Fouetté et glacé de roquefort papillon surpiqué de balsamique sucré
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fouetté et glacé de roquefort papillon surpiqué de balsamique sucré”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Tarte aux poires ganache chocolat blanc et roquefort Papillon caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique
Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
750g
Macarons roquefort papillon, banane et noix
Banane | Colorant | Colorant vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Noix | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre d’amande | Roquefort | Sucre fin | Sucre glace
750g
Papillon croustillant aux tatins de poires et son mesclun gourmand
Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile de noix | Magret | Mesclun | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Sucre | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Macarons roquefort Papillon poire & noix
Colorant vert | Crème fraîche | Crème liquide | Noix | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Roquefort | Sucre | Sucre glace
750g
Macarons aux noix tomates marinées au Roquefort Papillon et jambon de pays
Ail | Huile | Jambon | Noix | Persil | Poudre d’amande | Roquefort | Sucre fin | Sucre glace | Tomate
750g
Glace au roquefort maison
Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Roquefort | Roquette | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Galette de sarrasin au roquefort papillon et aux framboises et salade de petits légumes croquants
Basilic | Betterave | Blé | Coulis de framboises | Courgette | Eau | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Framboises | Galettes de sarrasin | Graines de lin | Graines de tournesol | Herbe | Huile d’olive | Légumes | Miel | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
750g
Cabillaud et croustillant parfumé au roquefort Papillon petits légumes du moment glacés au miel ...
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Navet | Oeuf (blanc) | Pancetta | Petits pois | Pignons | Poireau | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Tomate
750g