"Fontainebleau" de brebis, mûres, coulis de prune jaune et cardamome
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “"Fontainebleau" de brebis, mûres, coulis de prune jaune et cardamome”, publiée le Mardi 26 Juillet 2011 à 08h07, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Mousse au roquefort Papillon sur son sablé croustillant fruits rouges et coulis de mûres
Beurre | Crème | Eau-de-vie | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Levure chimique | Mûres | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Prunes | Roquefort | Sel | Sucre
750g
Stew d'agneau à ma façon cornbread et galettes de pommes de terre
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Beurre | Bicarbonate | Bière | Bouillon de légumes | Cannelle | Carotte | Coriandre | Coulis de tomate | Echalotes | Farine | Gigot | Grains de maïs | Huile | Lait | Levure | Miel | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Poivre muscade | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomates concassées
750g
Mille-feuilles de tomates
Ail | Coulis de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tomate | Tomate cerise
750g
Eclairs à la mangue et son glaçage au citron vert sur coulis de framboise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Mangue | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Ravioles au fromage de brebis des Pyrénées coulis de piments doux landais
Crème liquide | Farine | Fromage | Huile d’olive | Oeuf | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Gelée de prune au rhum
Cannelle | Cardamome | Citron | Clous de girofle | Orange | Pomme | Prunes | Rhum | Sucre
Cuisineaz
Gâche vendéenne chocoture
Banane | Beurre | Cerise | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Confiture d’abricot | Confiture de fraises | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Lait | Levure | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pralin | Sel | Sucre | Sucre vanillé
750g
