Fondue thaïlandaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fondue thaïlandaise”, publiée le Vendredi 13 Janvier 2017 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Fondue thailandaise
Ail | Brocoli | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Curry | Germes de soja | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Piment | Poisson
Marmiton
Fondue d'aubergines et de tomates
Aubergine | Beurre | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Meilleur du Chef
Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire
Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
Atelier des chefs
Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de poireaux
Abricot sec | Beurre | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile d’arachide | Noisettes | Poireau | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge
Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
