Fondue de champignons des bois en coque feuilletée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fondue de champignons des bois en coque feuilletée”, publiée le Samedi 27 Octobre 2012 à 05h13, sur le blog de son éditeur : dey dey Cuisine
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Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois
Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrine de cèpes
beurre | champignons des bois mélangés | crème liquide | échalotes | épinards | gros cèpes | jaune d'oeuf | oeufs | pâte feuilletée | persil haché | poivre | ricotta | sel | thym effeuillé
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chaussons aux champignons des bois et aux épinards
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Epinard | Moutarde | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Friand au foie gras et champignons des bois
Cèpes | Champignons | Cognac | Foie gras | Magret de canard | Pâte à tarte | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g
Feuilletés Étoile de Noël aux champignons et Tentation de Saint-Félicien
ail | champignons des bois | huile d'olive | oeuf | oignon | pâtes feuilletées pur beurre | poivre du moulin | sel | Tentation de Saint-Félicien
A vos assiettes
