Fond blanc de volaille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fond blanc de volaille”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Sauce poulette
citron | crème fraîche | fécule de pomme de terre | fond blanc de volaille | jaunes d'oeufs | persil haché | poivre | sel
Meilleur du Chef
Fond blanc de volaille
Ail | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet
Atelier des chefs
Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte
ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Le poulet basquaise - Philippe Etchebest
ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet
Philippe Etchebest
Le velouté de potimarron - Philippe Etchebest
Ail | Beurre | Crème liquide | Fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou eau | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette en poudre | Poivre | Potimarron (ou légumes de saison) | Sel
Philippe Etchebest
Lasagnes végétariennes à La Vache Qui Rit
Carottes | Choux verts | Fond blanc de volaille | Fromage La Vache Qui Rit | Noix de muscade | Oignon | Plaques de lasagnes précuites | Poireau | Poivre | Sel
La vache qui rit
Le poulet au citron - Philippe Etchebest
ail | citron bio | coriandre fraîche | eau | farine | fond blanc de volaille | gingembre frais | huile d'olive | les 2 cuisses et les 2 ailes | oignons | olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel | thym frais | volaille entière
Philippe Etchebest
La salade de haricots blancs - Philippe Etchebest
Beurre | Carotte | Ciboulette fraîche | Fond blanc de volaille | Gousses d'ail | Gros sel | Haricots tarbais secs | Huile d'olive | Huile de colza | Oignon | Poivre | Sel | Thym frais
Philippe Etchebest
Croustillant d'ailerons de volaille rôtis aux olives
Ailerons de volaille | Beurre | Ciboulette | Fond blanc de volaille | Huile d'olive | Olives noires | Poivre | Pommes de terre (rates) | Sel | Tomates
Elle à table
