Foies de volailles aux épices cajun et purée de carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foies de volailles aux épices cajun et purée de carottes”, publiée le Jeudi 26 Mai 2011 à 17h03, sur le blog de son éditeur : La table de Jeanne
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Puree de carottes et choux fleur aux epices
Carotte | Chou-fleur | Crème fraîche | Cumin | Gingembre | Huile d’olive
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Terrine de foies de volailles à l’estragon
Canard | Chair à saucisse | Cognac | Couenne | Crépine | Croûtons | Estragon | Foie de volaille | Lait | Lard | Oeuf | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine
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Pâté de foies de volailles maison 2
Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Porto | Poulet | Quatre-épices | Sel
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Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
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Ail | Câpres | Carotte | Carvi | Coriandre | Epices | Harissa | Huile | Oignon | Olives noires | Sel
Cuisineaz
Volailles aux épices de Noël
Ail | Alcool | Badianes | Boeuf haché | Bouillon | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Huile | Lait | Miel | Mirin | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Poulet | Purée | Quatre-épices | Sel | Zeste d’orange
Marmiton
Poulet farci (aux foies de volailles et veau) , purée mousseline maison et fèves poêlées
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