Foies de volaille sur lit de mesclun
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foies de volaille sur lit de mesclun”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Foies de volaille sur lit de pommes de terre
Beurre | Foie de volaille | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
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Jeunes légumes à la vinaigrette de foie de volaille à l'huile de colza
Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Salade aux foies de volaille selon la saison
Basilic | Châtaignes | Ciboulette | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Gingembre | Huile | Moutarde | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices | Raisins secs | Salade | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
Atelier des chefs
Salade de mâche aux foies de volaille aux pommes
Banyuls | Beurre | Ciboulette | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lard fumé | Mâche | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tomate cerise | Vinaigre
Supertoinette
Caille sur lit d’épinards (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Caille | Chapelure | Echalotes | Epinard | Foie | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vin rouge
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Salade de foies de volailles aux peches
Ail | Croûtons | Foie de volaille | Huile | Laitue | Noix | Persil | Poivre | Pomme | Salade | Scarole | Sel | Sirop | Vinaigre | Vinaigre de framboise
Marmiton
Salade de foies de volaille avec petites quenelles
Ail | Basilic | Batavia | Foie de volaille | Huile de noix | Lait | Muscat | Oignon | Poivre | Quenelle | Sel | Sucre | Vin | Volaille
Marmiton
Salade de foies de volaille aux fruits rouges
Citron | Confiture | Crème fraîche | Foie de volaille | Fruits confits | Fruits rouges | Huile | Margarine | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Vinaigre de cidre | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Salade perigourdine aux foies de volaille
Batavia | Beurre | Foie de volaille | Huile de colza | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Noix | Poivre | Salade | Sel | Xérès
Marmiton