Foies de volaille au vinaigre balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foies de volaille au vinaigre balsamique”, publiée le Samedi 03 Octobre 2009 à 00h07, sur le blog de son éditeur : Histoire de popote
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Picatta de volaille au vinaigre balsamique et romarin
Eau | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Piccata de volaille au vinaigre balsamique et romarin, écrasée de pommes de terre
Eau | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de Farfalle, suprême de volaille au vinaigre balsamique.
Ail | Bouillon de volaille | Farfalles | Gorgonzola | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de foies de volaille au vinaigre de Xérès
Echalotes | Fleur de sel | Foie de volaille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Roquette | Xérès
Atelier des chefs
Salade de foies de volaille au vinaigre de framboise
Beurre | Foie de volaille | Framboises | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mesclun | Pain | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Houmous de betterave grenailles et haddock et Pommes grenailles sautées foies de volaille et cresson - Laurent Mariotte
Ail | Betterave cuite | Cresson | Échalote | Filets de haddock | Foies de volaille | Graines de sésame torréfiées | Huile d'olive | Jus de citron | Pois chiches cuits | Pommes de terre grenailles | Tahini | Vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
Foies de volaille et champignons
Champignon de Paris | Crème | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie de volaille | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
