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Foies de volaille au pineau et sa compotée de légumes d'hiver

 


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Foies de volaille au pineau et sa compotée de légumes d'hiver

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foies de volaille au pineau et sa compotée de légumes d'hiver”, publiée le Samedi 19 Février 2011 à 17h19, sur le blog de son éditeur : La table de Jeanne


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Poêlée forestière aux foies de volaille

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Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Foie de volaille | Girolle | Huile | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Terrine de foies de volaille au Pineau des Charentes

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Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie de volaille | Pineau des Charentes | Poivre | Sel
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Paella aux legumes d'hiver


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Chorizo | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Riz | Vin blanc
  Marmiton

Escalope de poulet aux legumes d'hiver


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Chou | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Navet | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Sauce soja
  Marmiton
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Tourte au poulet et legumes d'hiver


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cumin | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Moutarde | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Petits pois | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Crème de légumes d'hiver sans lactose pauvre en sel


Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Eau | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
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Crème de légumes d'hiver pauvre en sel


Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Eau | Huile d’olive | Lait | Navet | Oignon | Panais | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Crème de légumes d'hiver

Crème de légumes d'hiver


Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Eau | Huile d’olive | Lait | Navet | Oignon | Panais | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
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Cocotte de légumes d'hiver escargot et son caviar

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Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Caviar | Céleri | Escargots | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
  750g

Grecque de légumes d'hiver


Ail | Artichaut | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Coriandre | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Navet | Oignon | Romarin | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
  750g
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