Foies de volaille au caramel de vinaigre balsamique et sa purée de cèleri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foies de volaille au caramel de vinaigre balsamique et sa purée de cèleri”, publiée le Vendredi 21 Janvier 2011 à 14h19, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara
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Sûpreme de volaille rôti au vinaigre balsamique, purée de pommes de terre 'grand palace'
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pomme de terre | Poulet | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filets de bar à l'unilatéral purée de patates douces et caramel de vinaigre balsamique
Bar | Beurre | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Dos de cabillaud pane au caramel de vinaigre balsamique
Beurre | Cabillaud | Cassonade | Chapelure | Eau | Huile d’olive | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade de foie de volaille simplissime
Crème fraîche | Foie de volaille | Salade | Vinaigre balsamique
Marmiton
Pink lady et foie gras poêlé, caramel de vinaigre balsamique, pain d'épices
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Ronde de figues fraîches, sorbet cassis et caramel au vinaigre de balsamique
Cassis | Figues | Glace | Sucre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde
Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Joue de porc | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique (plat principal)
Beurre | Fleur de sel | Huile | Noisettes | Poitrine fumée | Poivre | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Dos de cabillaud pané au caramel de vinaigre balsamique
Beurre | Cabillaud | Cassonade | Chapelure | Eau | Huile d’olive | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
