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Foie Gras sur Boukète d'Airelles et de Tomates à la Gelée de Piment d'Espelette

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie Gras sur Boukète d'Airelles et de Tomates à la Gelée de Piment d'Espelette”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Foie gras | #Foie | #Gelée | #Piments | #Tomate | 750g |

Foie gras de canard en terrine

Foie gras de canard en terrine


cognac | foie gras de canard | noix de muscade râpée | piment d'Espelette | poivre | sel
  magicmaman
Terrine de confit de canard au foie gras

Terrine de confit de canard au foie gras


Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
  Notrefamille.com
Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes

Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes


Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
  750g
Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits

Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits


beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
  750g
L'Hambur Gers du Sud Ouest

L'Hambur-Gers du Sud-Ouest


Céleri-rave | Foie gras | Gelée | Gros sel | Magret de canard | Piment d’Espelette | Sel
  750g
Chapon aux girolles sauce foie gras

Chapon aux girolles sauce foie gras


Ail | Beurre demi-sel | Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin
  750g

Magret farci au Foie Gras du Sud Ouest Millefeuille du Nord Endive et Pomme Caramel à la Bière


Ail | Beurre | Bière | Canard | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Herbe | Jus de citron | Magret | Magret de canard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sel | Spéculoos
  750g
Couronne de Foie Gras poêlé et mi cuit à la truffe

Couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe


Baguette | Betterave | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Mesclun | Oeuf (blanc) | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pruneaux | Sucre | Truffe | Vin rouge | Vinaigre
  A vos assiettes

Ballotin de foie gras à la réglisse et aux amandes grillées chutney d'abricots


Abricot | Ail | Amandes effilées | Crème | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Réglisse | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g
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