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Foie gras pour l'entrée du réveillon de noël

 


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Foie gras pour l'entrée du réveillon de noël

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras pour l'entrée du réveillon de noël”, publiée le Samedi 26 Décembre 2009 à 17h11, sur le blog de son éditeur : Rauschy


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Rauschy |

Croustillant de Foie Gras  Entrée de Noël

Croustillant de Foie Gras (Entrée de Noël)


Chutney | Comté | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Fromage | Lait | Mâche | Pâte feuilletée | Roquette | Salade | Vinaigre balsamique
  750g
Brouillades d'oeufs aux copeaux de foie gras  entrée

Brouillades d'oeufs aux copeaux de foie gras (entrée)


Beurre | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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Risotto aux pommes, échalotes et foie gras (entrée)


Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Pomme | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Salade tiède de lentilles et foie gras  entrée

Salade tiède de lentilles et foie gras (entrée)


Beurre demi-sel | Bouquet garni | Canard | Carotte | Fleur de sel | Foie gras | Lentilles | Oignon | Poivre
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Comment faire ?

Brouillade d'oeufs aux copeaux de foie gras  entrée

Brouillade d'oeufs aux copeaux de foie gras (entrée)


Beurre | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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Le foie gras à ma façon (entrée)


Alcool | Foie gras | Gros sel | Poivre | Vin
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beurre | bouquet garni | carotte | chocolat noir | confiture de myrtilles | Foie gras frais | lièvre | myrtilles | poivre | sel | vin rouge
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