Foie gras poêlé et son chutney de mangues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poêlé et son chutney de mangues”, publiée le Vendredi 27 Janvier 2012 à 20h00, sur le blog de son éditeur : Mon cahier de recettes
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Foie gras poêlé, chutney chaud de fruits secs
Abricot sec | Beurre | Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Pignons | Pistache | Poivre | Raisin | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Foie gras poêlé chutney d'oignon et vinaigre balsamique
Cardamome | Cassonade | Clous de girofle | Foie gras | Gingembre | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
750g
Foie gras poêlé et chutney de poire, copeaux de chocolat au fructose
Chocolat noir | Foie gras | Fructose | Poire | Vinaigre
750g
Foie gras poêlé chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice
Bière Fischer de Noël | Fleur de sel | Miel | Mirabelle(s) au sirop | Moulin à poivre | Oignon(s) blanc(s) | Poudre de gingembre | Tranche(s) de foie gras de canard crue(s) | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Foie gras en toasts et son chutney de mangue
Ail | Chutney | Ciboulette | Coriandre | Foie gras | Gingembre | Herbe | Mangue | Mûres | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre roux | Tabasco | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs
Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs