Foie gras poêlé au mangue et sauce vin blanc liquoreux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poêlé au mangue et sauce vin blanc liquoreux”, publiée le Mercredi 01 Décembre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Foie gras poêlé à la mangue
Beurre | Boeuf | Canard | Farine | Foie | Fond brun | Mangue | Mûres | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
Atelier des chefs
Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune
Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin
Cuisine Actuelle
Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits
beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
750g
Foie gras poêlé à la mangue
Beurre demi-sel | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Mangue | Oeuf | Poivre
Notrefamille.com
Veloute aux chataignes de dume
Asperges | Bouillon | Châtaignes | Chou | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Légumes | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Oeufs cocotte au foie gras et jambon Serrano
Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Jambon | Oeuf | Poivre | Vin blanc
Cuisineaz
Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs
Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Oignon | Raisin | Sauterne | Vin blanc
750g
Risotto au foie gras et aux figues
Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Riz | Vin blanc
Marmiton