Foie gras nature
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras nature”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Le cuisinier
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Billes de foie gras fermier des Landes surprise
fleur de sel de Maldon | foie gras nature des Landes | graines de courge | graines de pavot | graines de sésame | huile d'olive | paillettes d'algues mélangées | pâte à pain aux graines | piment d'Espelette en poudre | pistaches vertes hachées | roquette
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Chapon au monbazillac marrons et foie gras
Chapon | Foie gras | Fromage blanc | Marrons | Monbazillac | Persil | Poivre | Sel | Veau | Yaourt
750g
Terrine façon 'foie gras végétal'
Agar-agar | Armagnac | Clous de girofle moulus | Graines de coriandre moulues | Huile de noix | Marrons | Miso blanc | Muscade moulue | Poivre noir moulu | Sel | Shiitakés poêlés | Soya Cuisine | Tofou Nature SOY | Tofou Soyeux SOY
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Terrine façon « foie gras végétal »
Agar-agar | Armagnac | Clous de girofle moulus | Graines de coriandre moulues | Huile de noix | Marrons | Miso blanc | Muscade moulue | Poivre noir | Sel | Shiitakés | Soya Cuisine | Tofou Nature SOY | Tofou Soyeux SOY
750g
Choucroute
5 baies | 5 épices | Ail | Bouillon | Bouillon de viande | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Datte | Eau | Épaule de veau | Foie | Foie d’oie | Foie de porc | Foie de veau | Foie gras | Genièvre | Gros sel | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Oignons nouveaux | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Quenelle | Riesling | Ris de veau | Saindoux | Saucisse de Francfort | Sel | Vin | Vin blanc
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Tajcous
Agneau | Amandes effilées | Anis | Cannelle | Citron | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Curcuma | Epautre | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gigot | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Huile de noix | Mûres | Navet | Noisettes | Orge | Panais | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Raisin | Riz | Safran | Sauce soja | Tomate | Viande
750g